第十四章:自贡特色担担面 (第3/3页)
”
“小老板,你这儿面条怎么卖的?”
“茄子肉丁面,手擀的,大碗18,小碗12。”
这个价格,在石市路边摊里绝对不低了,不过回头客都知道韩嘉的水准,有新品了,不得尝尝鲜啊。
“一个肉夹馍,一小碗面。”
“我要一大碗面,一杯粥。”
“好嘞。”
没一会儿,几个食客自己动手支起桌子,一人一碗面,美滋滋地吃起来。
“五花肉的油脂和茄子的清甜完美融合,面条爽滑筋道,是机器面比不了的,真好吃!”
“老板出品,必属精品,18块真良心啊。”
“这手擀面真好吃,跟我奶奶做的有一拼……”
茄子在油脂的滋润下,变得更加软糯,吸饱了肉汁的鲜美,每一口都充满了满足感。
“老板儿,你嘞儿就只有手擀面嗦?”
将近7点,队伍也越排越长,一个身子有些佝偻,穿着病号服的小老头,背着手说道。
这小老头一听就是川省人,听到这话,韩嘉马上说道:“我这儿倒是还有点料,够做碗担担面的,您试试不?”
王留顺撇撇嘴:“你勒儿嘞担担面得不得正宗哟?”
“您尝尝不就知道了吗。”
听着亲切的口音,一旁的赵丽莞尔一笑,用川普说道:“大哥,嘞个小伙子整的担担面安逸惨咯,好吃得板!”
王留顺瞄了一眼赵丽,从裤兜里掏出50块钱:
“那就来碗担担面噻。”
泡沫箱里剩下的担担面正好还够一碗的,他找完钱,把面条下进锅里:“大伯,尝尝我做的辣椒油吧,绝对不比你们川省的差。”
王留顺瞅了一眼辣椒油,笑道:“你们嘞油泼辣子,啷个比得上我们嘞海椒嘛!”
谁都会觉得,自己家乡的味道最好吃。
不过真香定律总会起效的。
一碗担担面端上桌,闻着芝麻酱和肉沫的醇厚香气,王留顺舀了一点油泼辣子,放进嘴里,眼珠子都直了。
“这辣椒又香又辣,简直巴适得板,太正宗咯!”