第812章 腊汁肉 (第3/3页)
由于李敏娜把苏阳今晚要熬夜做小吃的事情告诉了大家，所以苏阳今晚也不需要准备多人的晚餐。
今天，也算得上休闲。
苏阳把要在大志村出摊的消息告诉了卢彪，但这一次，苏阳表示最好还是不要将出摊的消息公布，也不要设定预约名额。
毕竟大志村非常难找，并且离得很远，食客们想要来吃也不方便。
卢彪很是疑惑苏阳为何选择在大志村出摊，但苏阳给出的依旧还是那一套说辞。
好在卢彪也没有多想，哪怕多想了，他也不会多问。
由于早餐吃的比较晚，苏阳简单吃了点水果跟零食后，稍微看了会电视，便回到房间，打开数学网课给自己进行催眠，听着听着，很快也就进入了梦乡。
随着闹钟响起，时间也来到了晚上7点。
他第一时间便换好衣服来到厨房。
腊汁肉炖煮完后，已经放在锅里闷了一段的时间。
当他掀起锅盖后，那强烈的肉香味伴随着卤香味当即迎面扑来。
棕色的卤汁表面泛着一层透亮的油脂，在灯光下闪烁着晶莹光芒。
腊汁肉已经挂上了诱人色泽，光是看一眼就让人食欲大开。
苏阳满意地点了点头，他并没有把表面的一层油撇去。
这一层油能够锁住肉香，是美味得以存续的关键。
现在腊汁肉还带着温温热，但已经能够放入冷柜储存。
苏阳用保鲜膜给大锅进行密封，随即盖上锅盖放入冷柜。
他走到客厅，看了眼家中先前便跟系统要来的大烤箱，思索了一会后喃喃道：“待会还是得再找系统定制个烤箱才行，这玩意儿带不过去~~对了……视频得录上。”
把手机架好后，苏阳便开始着手制作凉皮。
他先是找来数个不锈钢大盆，往里倒入买来的中筋面粉。
好吃的凉皮，必须具备筋道柔韧的特性，若是使用低筋面粉，做好的凉皮就容易断且没有嚼劲，而若是使用高筋面粉，就会出现过硬的情况。