第747章 扣肉改良 (第3/3页)
可以说是只用了一眨眼的功夫！
“切成这样的大小就行。”
“是！苏哥！”
罗江双手接过盘子，自己走到一旁， 开始切起了芋头片，而苏阳则是继续切扣肉，并且在中间给扣肉开缝。
一直以来，除了自个家吃饭，有人帮忙苏阳也都只是让他们帮忙洗菜即可。
哪怕是有着专业的厨师在场，他也不放心让其它厨师帮太多的忙。
对于食物各个方面的细节，苏阳都是格外在意与小心。
但罗江刀功本就不错，而经过这段时间的锻炼，已是可以放心把切芋头的工作交给他。
这么一来自己也能轻松一些。
“你们喜欢吃拔丝芋头吗？”苏阳忽然对李敏娜跟陈曦雯问道。
“喜欢！”
“喜欢喜欢！”两人当即回答道。
苏阳想着，芋头剩下的边角料也不好浪费：“好，那我叫人多送点芋头过来，今晚再加个甜品。”
…………
罗江过程中十分仔细，几乎是切一个芋头，就仔细对照一下大小，随即才松了口气般暗自点头。
苏阳这边的动作就快的离谱，把五花肉全部切好后，他便也切起了芋头块，一边切着还询问着陈曦雯在湾省的事情。
待芋头块全部切好，苏阳先是用先前调好的料汁，把扣肉跟芋头全部进行涂抹腌制，随后两人才把芋头塞进扣肉里。
把扣肉放入碗中码好，直接全部放入蒸箱开始蒸。
现在先蒸一遍，之后再全部蒸半小时，加热透就行。
这样就比较节省时间，避免晚上上菜时过于匆忙。
弄好这些后，时间也快到中午了。
比较费时间的前期工作，就已经全部处理好，苏阳简单做了个尖椒鸡跟蒜蓉西兰花，刚准备让李敏娜叫李欣欣、余霜、莫大海还有四个孩子午饭，厨房的门就已经被打开。
根本不需要李敏娜叫人，他们就已经非常自觉的来到了厨房吃午餐。