第698章 巴适，新吃法火锅上线了

    第698章 巴适，新吃法火锅上线了 (第1/3页)

    万掌柜无条件的相信姚青念，听她这么说，便没有多问，让人去将豆腐的方子公开，过了两日，每家每户，自己在家就能做豆腐还有豆腐花，好吃美味，所以，大家都不再去千味楼，不出所料，客人又慢慢的回到了云来酒楼，这时候，炉子也做好了。

    “姚姑娘，炉子已经按照你的要求做好了，你看看，是不是这样？”万掌柜将她请了过来。

    “没错，就是这样，万掌柜，你再让人去按照我写的这些，准备一下食材。”姚青念趁着他们准备的功夫，将火锅底料给做好了，分成了两个口味，一边是用辣椒熬制的红油锅底，另一边则是用鸡炖的清汤，等她弄好这些，食材也已经准备的差不多了。

    “哇！好香啊！姚姑娘，为啥只有汤，其他的什么都没有啊？我们不会是喝汤吧？”掌柜的看着鸳鸯锅里的两种底料，好奇的问道。

    “当然不是，这叫火锅，自己想吃什么吃什么，喜欢重口味的，把东西放到红油这边，喜欢清淡口味的，吃清汤这边。”姚青念给掌柜的示范了一遍火锅的吃法，她先将一块肉放进了红油里，等煮熟后捞起，沾上蘸料，直接开始吃了起来，她想吃火锅很久了，这一口进去，那感觉，太巴适了。

    “火锅？自己想吃煮什么，这么新鲜的吃法，我当真还是第一次见。”万掌柜也学着姚青念的样子，将肉放到锅里煮。

    “嗯嗯，还有这煮法也很有讲究，比如这肉，不能煮太久，熟了即可，煮久了容易老，尤其是这青菜，烫一会儿，差不多就能吃了。”

    “那为什么煮好以后，你要在这里沾一下？”万掌柜指了指蘸料。

    “吃火锅的时候，每个人还会根据自己的口味调蘸料，喜欢吃点儿酸的的可以加陈醋，喜欢咸香的可以调香辣的，还有甜口的可以加梅子酱等等，反正，五花八门，这火锅想吃什么，想怎么吃，都是由吃的人说了算

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