第515章 抱卵的兰花蟹 (第2/3页)
海拖网，刘美兰借助大海龟的眼睛，看到渔网里已经有很多海鲜，而且种类比较单一。
刘美兰当机立断，“唐叔，起网。”
唐昌平听到刘美兰坚定的语气，立即执行命令。
因为刘美兰的命令，几乎从未出错。
在刘美兰身上，有很多不可思议的地方，但对唐昌平和徐开发这种长期在海上讨生活的人来说，他们迷信，也相信有的人真的能得到妈祖保佑、龙王保佑。
“好嘞。”唐昌平和同事们经过一开始的磨合，第二次起网熟练多了。
此时天色渐暗，看得并不真切，但当刘美兰解开渔网时，所有人惊呼：“天哪，这是兰花蟹。”
兰花蟹因其螯足与步足呈深紫色，且带有白色斑纹，如同兰花一般而得名，学名为远海梭子蟹，属于梭子蟹科梭子蟹属。（图）
兰花蟹肉质鲜嫩，营养丰富。不仅好看，味道也相当不错。
清蒸兰花蟹能最大程度保留其原汁原味。将兰花蟹洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒，蒸 15- 20分钟左右即可。
按照现在的价格，兰花蟹二十多块钱一斤，这一网足有十七八吨。
刘美兰发现有些兰花蟹腹部有蟹卵，“大家听好了，螃蟹如果有抱卵的情况，清理出来，全部放生。”
“啊？”众人一愣，“咱们这里有不少已经抱卵了！都扔下去，估计要扔四分之一。”
这可是好几吨的兰花蟹。
很多传来的船工，都是经验丰富的，在其他远洋渔船上干了很多年，从来没见过这样的船东。
刘美兰点头，态度坚决：“放了这些母蟹，以后就会有更多的兰花蟹。听我的，抱卵的全部放生。在我的船上，就是这样的规矩。”
唐姐应下，“美兰，大家知道了，一会我亲自放生。”
“辛苦大家了。”刘美兰笑道，“大海里还有很多海鲜，没必要捕捞正在繁衍的。咱们不能为了眼前利益，竭泽而渔。”
唐姐非常仔细，把抱卵的兰花蟹，小心翼翼地放在筐子里。
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