一三四 领悟五味之咸

    一三四 领悟五味之咸 (第1/3页)

    猪妖身上的肉，做成菜，都得用大锅，加上全城百姓来吊唁，便又临时垒了两个灶。

    只是没有合适的镇物，这灶并不属于“灶庙”。

    最先制作处理的，还是杀猪菜。

    ［九转大肠］

    ［葱烧肥肠］

    ［血稻米灌猪血肠］

    ［酸菜炒肥肠］

    没办法，八品猪妖，体型赛大象，就有这么多，便是洗肠子，都耗费许多工时，发动了好多百姓。

    其余的菜便更多了。

    猪腰子，两个腰子，一个腰子就有将近三百斤重，做成腰花，都得鲍师傅这个九品庖丁亲自上场。

    更别说，猪心、猪肝、猪肺之类的了。

    每样都是巨物一般的形状，普通百姓还分解不动，便是陈修这八品猎妖神射，也得乖乖拿着刀，在这里切肉。

    正好从盐引秘境，有上乘的盐巴，五味殄饕掌灶之中的咸，便是仪轨之一，咸走肾经，能壮精，故而说吃盐有力气，又因肾主恐，故而咸又有止惊安神的功用，此外吃太咸了，则抑心经。

    而在此县令的丧礼吊唁上，宋无忌便打算好好发挥一二，完成五分之一的仪轨，毕竟咸味，除了出自盐巴，还能出自眼泪，悲景哀情，总与咸味联系在一起，无他，眼泪流进嘴巴里了。

    除却咸味，宋无忌之前还领悟了爱恨鲜明之中的鲜味。

    有此咸鲜，加上七非欲盐，有勾动人七情六欲的作用，宋无忌打算多试试。

    ［滑猪肝］

    ［酸菜猪肉炖粉条］

    ［凉拌猪皮冻］

    ［猪心当归莲子羹］

    ［麻辣猪肺］

    ［红烧猪尾巴］

    一道道菜，全部录入灶书，成为食谱，拥有各种功效。

    若说食谱也有品阶，像是宋无忌之前吃的［文心羹］［鼠尾破疫羹］之类的，可以说是九品。

    那么现在这些食肴，有单个其实也是九品。

    可整合在一起，做［全猪宴杀猪菜］之时，便算是八品食珍。

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