第二百二十一章 正牌的地三鲜 (第2/3页)
的老烟袋，这会儿也按捺不住内心的喜悦和憧憬，嘴角不自觉地上扬，露出了难得一见的笑容。
提起东北菜啊，那可谓是名声在外。
其中诸如地三鲜、小鸡炖蘑菇以及大乱炖这些菜品，简直就是家喻户晓。
无论是在祖国的天南还是海北，都能听到人们对它们赞不绝口的声音。
然而，这里我们要说的正儿八经的地三鲜，和大家在后世人眼中常见到的那种版本，却是有着天壤之别呢！
遥想当年最初之时，这道地三鲜所采用的食材可不是普通之物，而是令人咋舌的老虎肉、熊肉以及鹿肉。
想象一下吧，厨师们会精心挑选出最为鲜嫩肥美的部分，运用他们精湛绝伦的厨艺，对这三种肉类进行一番精雕细琢般的烹饪。
经过长时间的炖煮、调味与烹制，各种香料与肉质相互交融渗透，最终成就了一道色香味俱全的绝世美味——真正意义上的地三鲜！
光是想想就让人垂涎欲滴啦。
话说后来啊，情况逐渐变得不妙起来。
一开始还行得通的那些菜品，慢慢地就被禁止了，不许再做啦！
没办法，只能把菜单改成了蛇肉、黄皮子还有飞龙这三样东西。
可谁能想到呢，没过多久，就连这几样也不行喽！
这下可真是让人头疼啊。不过嘛，天无绝人之路，既然荤菜走不通，那就改吃素的呗！
这素的总不至于也被限制吧？
于是乎，过了油的茄子、土豆、辣椒闪亮登场！
不管吃上多少回，那都是绝对不会触犯任何忌讳的！
要知道，在后世可是有着许许多多的保护法，如果因为吃顿饭而挨个被判上好几年刑，那可真是太不值得啦！
赵鸣和唐大虎以及刘晓华这哥仨听到这里，一个个都瞪大了眼睛，别说是亲口尝一尝这些菜肴了，光是听听就让他们惊讶不已！
这老虎肉哪怕是炖煮了大半天又浸泡了整整一宿，可吃起来依旧口感生硬。
无论是撒上些盐沫子，还是蘸着那狗酱一块儿吃，都得事先将其撕扯成一条一条的才行，这种处理方式与整治狼肉的方法倒是有几分相似之处。
再说说这熊肉吧，在那些个不缺食物、肚子饱饱的年月里，如果抛开它稀有的光环，单就味道而言，其实这玩意儿不仅油腻得很，而且还有一股子腥味。
相较之下，鹿肉就算是稍好一些，但也存在一个问题——它的脂肪含量极低，所以吃起来会感觉特别柴。
按常理来说，这三种肉类无论哪一种似乎都和美味扯不上太多关系，然而让人意想不到的是，当把它们整治到一块儿的时候，那个香味儿，简直绝了！
这次可是王老倔头一次尝试制作如此高难度的“地三鲜”呢！
倘若换作一名专业的大厨前来操刀，那最终呈现出来的菜品该是怎样一番令人垂涎欲滴的美妙滋味呀！
然而不得不承认，正宗的地三鲜味道的确鲜美无比，令人垂涎欲滴。
其美味程度
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