WPG0130:颠倒语义的艺术!资本家看了都落泪![2/5-4K]求订 (第3/3页)
的二两麻辣小面,很难拉开本质差别,甚至一些有特色的小面馆,在味道方面也不输于林欣做的麻辣小面,并且别人的价格最多就在7元至10元之间。
林家面馆的性价比之选是那些高价格的面,比如说68元的红烧牛肉面,乍一看68元很贵,但实际上足足有8坨大块牛肉,并且牛肉做得糯而不柴,味道又很好。
这样的红烧牛肉在其他面馆几乎不可能出现,所以才是林家面馆的性价比之选。
差不多忙到了上午九点半,林家面馆中才没有了顾客。
安无恙询问,“晴晴,早上这一期生意的情况如何?”
夏雨晴回应,“我觉得有点差,虽然总共卖出去26碗面,但其中22碗面是麻辣小面,还有三碗58元的卤郡肝面,以及一碗68元的红烧牛肉面,总营业额只有858元。”
这个总营业收入相对于总销碗数来说,确确实实不太理想。
林欣接话的回答,“其实麻辣小面也很赚钱的,一份麻辣小面售价是28元,但它的成本不会超过三元。”
之所以成本如此高,其实还是因为配菜用得好,比如说目前用的空心菜,那都仅选取最嫩的菜尖部位。
如果学习其他小面馆将空心菜的利用率提升,那成本还会下降。
不过鉴于28元的售价,林欣当然没有在细节处吝啬。
安无恙随口提议的说着,“阿姨,你有没有想过招聘一两个店员?”
“我看面馆挺忙的,你要负责的事情又很多,晴晴后面要去上学,我觉得招募店员的事情可以提上日程了,你觉得呢?”安无恙补充的询问。
林欣瞬间明白了安无恙的意思,安无恙这是心疼夏雨晴呢!
面对安无恙心疼自己的女儿,林欣暗自宽慰,她肯定的回答,“我也有这样的想法,从目前来看,我们店的情况还不错,并且招一个人的工资也不会太高,我们店完全可以承担。”
“我想招本地人,你觉得如何?”林欣询问安无恙。
“阿姨有人选?”安无恙反问。
“我们隔壁楼的一个人,对方叫谭小莲,今年四月份离婚的,目前是家庭主妇,我和她算是朋友,我之前做凉菜卤菜摊的时候,她有时还会给我帮忙。”林欣补充。
“阿姨自己决定就好,我只是不想让晴晴如此累。”安无恙大大方方的说着。
夏雨晴的脸色顿时有些微红。
林欣早就猜到了安无恙的答案,她回应,“我先打电话问问她。”
林欣立刻拿出电话联系谭小莲,不足两分钟的时间,她就肯定的回答,“对方答应了,她马上就过来和我谈谈,如果没问题今天就可以办理健康证,然后直接上岗工作。”
面馆的工作自然不需要什么培训,任何一个正常人都可以直接上岗工作!
差不多十分钟之后,一名中年妇女走进来,她明显是简单的清理了一下个人卫生,当看见安无恙的时候,她还略带几分拘束。
“小莲姐。”林欣主动招呼。
谭小莲应了一声,随后询问,“我要做什么?”
“我们先谈谈工作时间,再谈谈工资。”林欣说明。
“首先是工作时间,我们是面馆,所以工作时间有些长,我希望你可以和我一起去买菜,并且回来和我一起处理,我们大概要五点半出门。”林欣首先表达了自己的想法。
谭小莲稍作考虑,便答应的说着,“这一点没问题。”
“我们一般在晚上九点之前歇业,你需要陪我一起收拾店面。”林欣又提出下班时间。
谭小莲再次点头,“没问题。”
“每一个月休息两天,但休息时间不能选择周六周末,并且需要提前一天说明。”林欣又提出休息时间。
谭小莲依旧答应。
安无恙在一边听得一愣一愣的,早上五点半开始工作,晚上九点左右歇业,收拾店面后再下班.
596?
597?
还是说596.5或者是520?
好好好!
这个工作时间让安无恙这个正牌资本家看了都瞠目结舌,只能暗中感慨,林欣这才是真正的资本家。
然而谭小莲竟然都答应了?
这是不是太离谱了一点?