第64章 风险全部嫁接给商家 (第2/3页)
有炒菜，所以里面甚至还有一个包间。
怪不得他急。
这个成本如果拖下去，确实是赚不到钱。
“到包间里去说吧。”陈望说，“外面的客人应该能应付吧？”
“没事，我三个服务员呢。”程军得意的说道。
陈望：“……”
你这能笑得出来的啊！
估计想开整个江川第一家重庆鸡公煲大店，所以投入的时候，就是以每天的销售额至少四千算的。
不过看样子，他每天的销售额顶多在两千。
而这，绝对是在亏本的边缘。
不对，是亏的。
江川虽然是小城市，但这个地方的物价跟房价很畸形，都不低，这个店还在正对马路一楼，它的租金一年至少在六万到八万。
“老板这个店一年租金多少？”陈望问道。
“四万多吧。”程军张口就来。
“那实话呢？”
原本想稍微哭一下穷，让对方少要一点广告费，但陈望一句话直接给拆穿，他也没办法，只好如实道：“害，六万五。”
“我就知道。”
陈望需要知道这个，是在计算老板的成本。
而这，利于他制定策略。
过了一会儿，一个阿姨双手戴着隔热手套，端着一锅冒着香气的鸡公煲进来，放在包间桌子的正中间。
“请尝，正宗的重庆鸡公煲。”程军伸出手来。
都说几遍了，重庆没有鸡公煲！
在上菜后，陈望拿起了塑料的包装餐具，在打开前问道：“这个多少钱？”
“三毛。”老板直接说道。
“我说顾客用。”
“那两块。”
“我们两个人，就是四块？”李欣桐拿着自己的那一套，问道。
“对啊，因为我们鸡公煲便宜，所以就得在这里加点钱。”老板解释道。
然后，陈望看了价格表。
鸡公煲（小中大）：26，36，46。
排骨煲（小中大）：28，38，48。
海鲜煲（小中大）：28，38，48。
这个价格的确不贵。
因为它不是那种黄焖鸡米饭的小瓦碗分量，都是砂锅做的，只是根据量而不同而已。
“米饭还要一块？”陈望问。
“是，一块。”老板说。
“纸巾呢？”
“一块。”
“那除开纸巾，一个人理论的最低消费，就是29元……”李欣桐算账之后，说道，“但如果加配菜的话，价格就至少要三十五了吧？”
“原本就有两个素，一个荤。当然，荤是淀粉肠，如果再加的话，就要钱。”老板解释道。
“额外再加一个荤，一个素，也就是两块和四块，三十五……”
陈望在分析之后，大概了解价格情况。
一个添加块左右。
这个钱老板出。
那就是32了。
“尝尝吧二位，冷了就不好吃了。”程军连忙热情的说道。
接着，二人就夹起了一筷子鸡肉，接着放进嘴里。
入口之后，二人表现的相当平静。
陈望点了点头，说道：“还可以。”
“是吧？”程军依旧是陪着笑。
“老板，我还想尝尝排骨煲。”陈望要求说。
“行，那我现在去说哈。”
“对了，少做一点，我们只尝尝哈。”
“明白的。”
接着，老板就起身，离开了房间带上门，去后厨叮嘱。
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