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第431章 这么难吃得尝尝 (第1/3页)
“老板,上一大份米饭。”闻心远尝到了味道,一边斯哈着继续夹猪肝,一边对上菜的老板娘说道。
老板娘将皮蛋擂椒茄子和个性鸡杂放下,转身就去厨房拿了个大碗,添了饭端上。
“今天可是你自己要的米饭啊,回去别又骂我抠门,请客吃饭吃的全是米饭。添米饭吗?”胖子一边冲着闻心远嘲讽,一边自己拿起了饭勺,见关迎夏点头,立马给关迎夏盛饭。
“全是下饭菜,不点米饭才是损失,多盛点。”胖子给关迎夏和赵晓婧以及自己盛完饭,闻心远自觉的将碗递了过去。
“原来个性鸡杂就是鸡杂炒蛋啊。”赵晓婧面前放着刚上的个性鸡杂,里面除了切成片的鸡胗、鸡肠、鸡心外,还有炒的十分疏散漂亮的蛋花。
“湘菜特色,农家一碗香也是辣椒炒肉加蛋花,不过加了蛋的香味和原来的菜确实不一样,虽然材料只多了鸡蛋,但口感完全变了。”
“那什么,今天夏姐你还没来的时候,党咏歌老师说了,加鸡蛋,不管是蛋液裹住食材,还是将蛋炒成蛋花,都是通过鸡蛋的蛋气入侵,让菜变焦,这是固定搭配。”闻心远道。
“党老师是你这样说的吗?才隔了多久,传话都能传成这么水!”
“我也总算明白为啥你给我科普的背景故事都那么山寨了,真是地摊卖香奈儿,太离谱了。”
“下次听我和关迎夏讲,别听他的。”胖子一边嗤笑一边帮又过来上菜的老板娘挪了挪盘子,“猪肝和茄子分了吧,腾个位置。”
土匪猪肝和皮蛋擂椒茄子最受欢迎,已经见了底,四人一人又分了一小筷子,便让老板娘收了盘子。
虽然意犹未尽,但新上的酸菜小笋马上又霸占了最佳下饭菜的位置,个性鸡杂也在众人的努力下见了底,米饭也被迅速消耗,上了第二份。
“你们菜上齐了。”
最后一道是东安子鸡,用砂锅装了一大锅,同样是红红的油汤上面满满的红辣椒丝和姜丝,份量还不少。
“放这
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