第384章 阿达子渐染面条

    第384章 阿达子渐染面条 (第1/3页)

    仓库的食材区很方便，不仅提供许多袋子，还提供精确的电子秤和马克笔。这些需要一定比例混合的食材，赵晓婧都在拿取时上称称好，按照份量分装在包装袋里，还在包装袋上写好了克数，因此制作时就可以直接使用，无形中省去了一些时间。

    压制绿豆的同时，另一个灶也开小火，上煮锅。

    煮锅中加入半盒牛奶，少许白砂糖，淡奶油之后搅拌均匀。

    煮至温热，再将泡好的吉利丁片加入，搅拌至吉利丁融化后再加入半盒椰奶，搅拌均匀后关火，过筛，倒入赵晓婧特意选出的长方形大盘中。

    倒入大盘之后的液体只有薄薄一层，赵晓婧放在一边稍微冷却后便刮去表面气泡，然后封上保鲜膜，放入冰箱的软冻层中。

    按道理奶冻都是大块，需要用深盘做的很厚，但考虑到奶冻完全凝固需要时间，平时放入冷藏区也需要两个小时才可以结成均匀平滑的固体，而今天比赛时间紧促，所以只有放入软冻区做成薄块，以加快进度了。

    在等待奶浆冷却的时间，赵晓婧已经将芋头削好了皮切片，放入蒸锅中开大火蒸制。

    两个灶台都被占用，赵晓婧转头开始清洗芒果和青提，同时将干蝶豆花泡入小碗温水中。

    芒果的成熟度还不错，赵晓婧轻易的一切两半，划花刀取出芒果肉后，便和牛奶混合，一起放入每个桌台都有的小榨汁机中。

    之后盛出黄色芒果汁放在一边，清洗榨汁机，再将无籽青提一切两半，小勺子挖出果肉，然后挤几滴柠檬汁，将柠檬汁和青提果肉一同榨汁，再将榨出的青色青提汁放在一边。

    干的蝶豆花已经浸泡了三分钟左右，此时颜色变成淡淡的蓝，赵晓婧看了看，将干花捞出，水倒进榨汁机中，加入薄荷一同榨汁，之后将浅蓝色的薄荷汁也放在一边。

    此时比赛时间已经过去了十三分钟，赵晓婧抬头看了一眼电子计时器，将已经上气的高

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