第332章 最懂秦淮的人

    第332章 最懂秦淮的人 (第1/3页)

    由于郑思源后面做出来的蟹黄酱都不适用于拌面和拌饭，秦淮只能紧急启动普通蟹黄包的方案，用那批蟹黄酱做了一批蟹黄包。

    突然掉落了蟹黄包喜得云中食堂的客人们跟过年了一样高兴。

    不对，比过年的时候高兴多了，过年期间云中食堂不开门，一点都不高兴。

    如果要问这群人里面谁最高兴，那自然是许图强。

    不是因为今天秦淮又做了蟹壳黄等新点心，也不是因为下午突然掉落的蟹黄包，更不是因为云中食堂突然一下新增了很多点心师傅，从早到晚都有吃不完的普通点心。

    是因为秦淮下午专门跟许图强说了一句，让他明天早上7点多记得来食堂，有江米年糕。

    江米年糕！

    许图强狠咬一口蟹黄包，一边在心里感叹这个蟹黄包真好吃，一边狂喜明天终于可以吃到江米年糕了。

    许图强看了一眼身边明显已经见异思迁，放弃蟹黄拌面爱上蟹黄包的邻居们。

    哼，他们都是见一个爱一个的家伙，不像我，我的心里永远只有江米年糕！

    嘿嘿嘿。

    晚上吃晚饭的时候，谭维安很是担忧地问秦淮，现在大家已经找到蟹黄酱的正确研究方法了，估计很快就会成功，那么以后是不是就不做蟹黄拌面和蟹黄拌饭了。

    和蟹黄包比起来，谭维安爱的还是蟹黄拌饭。

    秦淮宽慰道：“肯定不会完全不做，你给的拌饭和拌面的方子也很值得研究，郑思源肯定会研究的，是吧郑思源？”

    郑思源端着饭，有些苦闷地看着餐盘里的梅菜扣肉，听秦淮cue自己点点头：“当然。”

    郑思源懂秦淮是什么意思，谭维安给了方子，他们这边伙食当然要安排到位。谭维安想吃蟹黄拌饭就给他做嘛，反正也不费什么时间。

    至于王大爷和欧阳那边……对于他们而言试吃蟹黄包和蟹黄拌面没有什么区别，都爱吃，给什么吃什么。

    郑思源继续惆怅地看着面前的梅菜扣肉。

    秦淮瞥了一眼郑思源的餐盘，发现他居然还不信邪舀了梅菜扣肉，问：“你爱吃梅菜扣肉？”

    郑思源摇头：“我只是不理解，为什么这么咸的梅菜扣肉会有人爱吃。”

    “可能是因为下饭吧。”秦淮说，“其实我们食堂的红案师傅除了手艺发挥不稳定了些，梅菜扣肉总是做咸了些，手艺也不算差，就是普通餐馆的水平。”

    “和黄记当然是没法比的，但是我们这附近的馆子味道都差不多。不然我也不会天天在自家食堂吃，至少食品安全有保障嘛，这每天进的菜怎么处理的大家都能看到，主打一个干净卫生。”

    郑思源只能继续惆怅地看着梅菜扣肉，为自己的工作伙食而叹息。

    秦淮见郑思源这个神情，自然知道他在忧伤什么，抬头看向谭维安，状似不经意地问道：“我上次在A市遇到臧良，他说他和你关系不错。”

    “那当然。”谭维安道，“我俩一样大，一个小学一个班的。最开始臧师傅也在杭城工作，后来臧师傅换工作去别的酒楼了，他才转学去了别的城市。”

    秦淮恍然，原来是同窗呀。

    之前他就觉得谭维安和臧良年纪差不多，没想到直接就是同学。

    “臧良做菜的手艺怎么样？”秦淮问。

    谭维安很是认真的思考了一会儿。

    “这个要看和谁比。”面对好兄弟，谭维安的点评还是非常中肯的，“他们红案和我们白案不太一样，我们白案年轻的时候就是菜，你和郑思源两个变…人除外。”

    “但是他们红案那边，如果天赋特别好，十几岁就出成绩，二十多岁闯出名声能独当一面的也不少。臧良离独当一面还有一点距离，但是也算年轻一代的天赋不错的，尤其是他的刀功，那真是数一数二的。”

    “但你要说他真的很天才，也算不上。北平那有一个更天才的，章光航我不知道你有没有听说过，夏穆苪老爷子你总知道吧，名厨录排名第九的老师傅。”

    秦淮点点头，表示听说过。据董仕介绍，夏老爷子非常爱骂人，是远近闻名的北平第一喷子，辈分又高，实力还很硬，人人闻风丧胆的那种。

    “章光航就是夏老师傅的徒弟，

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