第170章拔丝中的美味 (第2/3页)
是现成的，为了让丸子的口感更好，陆青冉还拿了几个莲藕出来，莲藕去皮切成碎丁放入装着肉馅的盆中，葱姜蒜也切碎放进去，在加入盐、糖、生抽、料酒等这种调味料，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌均匀，增加馅料的粘性，这样，肉丸子的馅料就调好了。
把馅料先放在一旁备用，陆青冉又从空间拿了几个大红薯、几个大苹果和一块老豆腐出来。
红薯去皮切滚刀块，苹果也去皮切滚刀块，豆腐切成一厘米左右的厚片，全都放在一旁。
正在这时，外面给白萝卜去皮的宴子皓和宴子义兄弟也进来了，看着灶台上放着的红薯块和苹果块，宴子义诧异的问道：“大嫂，这是.....？”
“嗯？怎么了，炸丸子呀！”陆青冉没有回头，不解的问道。
宴子义：“我知道要炸丸子，但这两个是红薯和苹果吧？这个也要炸着吃吗？”
“哦！对，炸红薯块和苹果块，苹果块炸出来是要做拔丝苹果的，红薯块可以直接吃，也可以煮饺子汤，还可以和拔丝苹果一样，做拔丝红薯，到时候你就知道了。这两样是甜的，所以先炸它们。”陆青冉解释道。
“哦！”
苹果块和少量的红薯块在淀粉里滚一圈，让它们的表面沾上一层薄薄的淀粉。
锅里的油开始冒出细小的气泡，发出轻微的“咕嘟”声。
陆青冉将准备好的苹果块和红薯块放入油锅中。只见那苹果块和红薯块如同一个个跳水运动员一般，迅速潜入水底。然后随着油温逐渐升高，苹果块和红薯块周围的气泡也越来越多，它们像是一群顽皮的孩子，不停地在里面嬉戏玩耍着。
渐渐地，它们的颜色变得略微透明起来，原本坚硬的质地也开始变得柔软。空气中弥漫着淡淡的苹果香气，让人垂涎欲滴。陆青冉拿着一把漏勺，小心翼翼地搅拌着锅中的苹果块和红薯块，确保每一块都能受热均匀。
等到全部炸好，陆青冉用漏勺把他们捞到了一
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