第943章 鲜花饼 (第3/3页)
增加储存时间的同时，也保证最好的口感。
玫瑰花酱放入干净的大碗中备用。
起锅下入糯米粉，小火炒熟至变为微黄捞出，倒进玫瑰花酱中，抓拌均匀后封上保鲜膜放回冰箱冷藏一段时间，便于之后能够更好地揉成球。
趁着这个时间，苏阳开始制作饼皮的油皮部分。
盆中倒入中筋面粉、白糖、猪油以及开水。
筷子搅匀后用手揉搓成光滑面团，分成剂子团成圆球后盖上湿蒸笼布，开始醒面。
接着是饼皮的油酥部分。
中筋面粉以及猪油混匀，即可。
待油皮醒面完成，苏阳将其拿出压扁包上油酥封口揉搓成团，再放到面板上搓成长条，擀成牛舌状。
对折捏紧然后继续擀压，以此增加饼皮口感。
重复两次后，擀成薄饼，饼皮即制作完毕。
此时玫瑰花酱也冷藏完毕。
将玫瑰花酱团成球后用饼皮包裹，再按压成饼。
苏阳这时掏出一枚印章，轻轻按压，印上玫瑰图案。
接着就可以开始烤制。
先往饼皮表面喷上些许水雾，以此防止饼皮烤制时过干开裂。
烤箱内预热好后，直接放入烤箱开烤。
在这过程中，玫瑰花逐渐飘散而出，让整个屋子都充斥着一股香甜的浪漫气息。
这股香味让趴在地上睡觉的小江都精神了许多，它走到烤箱底下站栗，猫爪子不断往上拨弄着。
苏阳见状微微一笑：“小江，你也想吃鲜花饼么？”
“喵~~”小江回过头，似乎是在回应着苏阳。
“不给你吃。”
小江明显露出了懵逼的神情。
“吃糖对你不好。”苏阳说。
猫这种生物，基因中缺乏甜味受体，是无法真正感知到甜味的。
吸引小江的，应该就是那玫瑰花酱的味道而已。
看着表情失落的小江，苏阳思索了一阵，走到厨房把多余的玫瑰花酱用清水洗掉糖浆，随即放到了小江的食盆里。
小江身上肥噜噜的肉晃动，它迈着飞快的步伐来到食盆前，飞速进食。