第600章 有些复杂 (第3/3页)
部周驰星的老电影。
依依很多桥段并没能看懂，苏阳也会逐步耐心跟他解释，有时候苏阳越说越起兴致，变得滔滔不绝，依依也会十分捧场地鼓掌。
只不过一部看完后，依依却是感到有些意犹未尽。
“你现在还这么小，这些经典电影可是看一部少一部，要是看得太快，以后可就没得看咯。”
“啊……那依依还是睡觉觉好了，留着下次再看，嘻嘻。”
苏阳揉了揉依依的头，把她抱进主卧后，便回到了自己的房间睡觉。
第二天苏阳自然醒来。
看了眼时间，现在还只是早上七点而已。
他起床放轻脚步，去主卧看了一眼还在睡梦中的依依，便轻轻关上了卧室门。
洗漱之后，苏阳走到了大冰柜前，把料理盒拿出。
这里边装着的是腌制后的猪板油，纯肥。
这也是他今天要制作的糕点主要材料之一，是他在三天前便提前腌制冰冻的猪板油，也称之为——冰肉。
冰肉是用高度白酒跟白砂糖腌制的，。
之所以叫做冰肉，是因为制作好之后，颗颗晶莹，看上去宛若一颗颗正正方方的冰块。
虽然甜的肥肉听上去会显得难以让人接受，但真正吃起来，却并不会是想象中的那样肥腻。
今天做的糕点名为——鸡仔饼。
苏阳还记得小时候爷爷曾在集市上买过一些用油纸包着的鸡仔饼。
吃起来又香又脆，风味尤为特殊，当时他并不明白鸡仔饼里那白色的颗粒为何物，后面爷爷才告诉他，此为冰肉。
当时的苏阳尤为惊讶，只因为冰肉吃起来甜甜的，脆脆的，口感十分神奇。
无论是口感，又或是味道上，都跟印象中的肥肉简直天差地别。
冰肉对于鸡仔饼而言尤为关键，不光能让口感变得更为丰富，也能够赋予清爽的肉香。
起锅烧水，把冰肉烫一会后捞出滤干水分。
切成正正方方小块的冰肉烫好后，已经呈现出透明状，宛若一颗颗天然的冰晶。