第434章 一般 (第3/3页)
，能够看出小鱿鱼筒身上还有着是闪烁的小黑点，这代表着鱿鱼皮肤表面依旧有着活性，恰好是食材新鲜的证明。”
苏阳每种海鲜都尝了一块，蘸着辣椒酱跟味极鲜的调料吃。
这家店自制的辣椒酱味道是微微发酵的酸，却比泡椒的酸味轻一些，很是开胃。
苏阳在吃两碗海鲜粉的时候，都没怎么说话，一直到他吃完才开始总结。
“海鲜够新鲜，分量够足，味道家常，性价比高。”
“总体来说今天体验很不错，但如果我是老板的话，我可能会把海鲜汤粉里的海鲜分开处理。”
“白贝、小鱿鱼筒、螃蟹可以先下锅煎炒一遍，这样能够激发香味，接着再用骨汤煮剩下的食材。”
“这样更能激活食材的鲜味，让汤头更加鲜，而且也不会担心海鲜变老。”
苏阳说完，便让陈曦雯停止了录制。
由于他们坐的是靠边的最角落那一桌，所以苏阳的话也没引起其他桌的注意。
李欣欣跟陈曦雯也是这时才开始吃粉。
毕竟这次过来，主要就是为了录制苏阳的探店视频，自然是要等他录制完。
陈曦雯吃了几口碗中的碎肉粉后，还是忍不住开口小声道：“摊神哥…我感觉啊…这家碎肉粉味道一般耶，虽然汤还是可以，粉的口感也Q弹，但确实…一般。”
苏阳只是淡淡一笑，没有否认陈曦雯的说法。
“蚊子，你摊神哥这叫说话的艺术。”李欣欣很快就把小塑料碗里的碎肉粉吃完，夹起一只大虾剥壳。
“味道家常，就已经说明这家店的味道相对一般了。”
“而且这些肉末其实吃起来，有些柴，这其实比较影响口感，但小阳也没有指出，你知道为什么吗？”
陈曦雯摇了摇头：“我不造啊。”
“这辣椒酱确实挺有意思。”李欣欣把虾吃完，又用公筷夹了海鲜干捞粉。
陈曦雯看了看淡定吃粉的苏阳，又看了看李欣欣，耐不住性子问道：“为什么捏？到底为什么捏。”